Statistikkene viser viktige utviklingstrekk i norsk mjølkeproduksjon de siste 23 årene. For 2020 viser statistikkene flere fylkesvise resultater fra Ku- og Geitekontrollen.
5.007 kukontrollmedlemmer og 180 geitekontrollmedlemmer hadde godkjent årsoppgjør da dette ble kjørt 12. januar.
Disse utgjør statistikkgrunnlaget.
Også i år er det flere grafiske fremstillinger i tilknytning til de enkelte statistikkene. I statistikksamlingen inngår også fullstendig statistikk for Helsekortordningen.