Hopp til innholdet

Trygg og faglig forankret metode for sporesanalyser i TINE

Publisert:

TINE benytter analysemetoden MPN (Most Probable Number – mest sannsynlig antall) for å påvise sporedannende bakterier i melk. Dette er en faglig etablert metode som også benyttes av flere meieriaktører i norden.

Metoden har vært omtalt i svensk faglitteratur siden 1990-tallet og brukes i ulike varianter tilpasset analyseformål: 

  • TINE bruker trerørsmetoden som grunnlag for rådgivning, forbedringstiltak og avregning. 

  • Valio og Eurofins benytter 12-rørsmetode, særlig for analyser av tankbillass. 

  • Arla/Eurofins i Sverige analyserer ystemelk med 48 rør. 

  • TINE bruker også en nirørsmetode ved enkelte meierier for silotankmelk. 

Hvorfor TINE benytter trerørsmetoden? 

TINEs metodevalg ble grundig evaluert i 2012–2013, etter bestilling fra styret. Evalueringen konkluderte med at 12-rørsmetoden gir for stor variasjon til å egne seg for vurdering på besetningsnivå. Trerørsmetoden, kombinert med fire gjentak over tid, gir mer stabile og rettferdige resultater – og fanger bedre opp naturlige variasjoner. 

En rapport fra Bioforsk i 2013 støtter dette synet. Den dokumenterer at sannsynligheten for feilaktig avregning er svært lav når fire målinger ligger til grunn. Samtidig vurderes det at flere rør vil øke kostnaden, men bare i liten grad forbedre sikkerheten. Økt prøvevolum kan være nyttig ved høyt sporeinnhold, men øker også risikoen for falske positive resultater ved lave nivåer. 

TINE vil søke akkreditering 

TINEs valg av metode har også vært gjenstand for ekstern revisjon. I 2021 og 2022 ble det gjennomført to uavhengige revisjoner av Melkelaboratoriet, inkludert sporemetoden, av selskapet Aquatic Sense AS. 

Videre har TINE fått tilbakemelding fra Norsk Akkreditering om at analysemetoden for sporer er akkrediterbar. Når den generelle laboratorieakkrediteringen er på plass, vil TINE søke akkreditering også for sporemetoden. 

En trygg og rettferdig løsning for produsentene 

TINEs metodevalg er solid forankret i både forskning og praksis. Metodikken sikrer konsistente analyseresultater og rettferdig avregning for produsentene – samtidig som den speiler praksis i resten av Norden. 

Bakgrunn for gjennomgangen 

Til Årsmøtet i TINE 2025 ble det fremmet et forslag om å gjennomføre en uhildet tredjepartsrevisjon av testregimet for sporedannende bakterier. Saken har vært behandlet i styret og førte til en gjennomgang av metodevalg og praksis. På bakgrunn av denne gjennomgangen slår TINE fast at trerørsmetoden står seg godt – både faglig og praktisk – og vil være grunnlaget for videre arbeid med akkreditering og analysemetodikk. 

Les også: Slik analyserer vi melka