Ku- og Geitekontrollen er mjølkeprodusentenes informasjonssystem og grunnlaget for styringsverktøyene i mjølkeproduksjonen. Reglene for Kukontrollen og Geitekontrollen definerer rammene for medlemskap i kontrollene, medlemmenes rettigheter og plikter. Regelverkene beskriver TINEs plikter samt hvordan TINE forvalter opplysningene i kontrollene
Endringene har til hensikt å forsterke bevisstheten om smittevern og forebygge spredning av smittsomme sykdommer mellom dyrehold.
Årets grovfôravling er kraftig redusert på 1.slåtten i hele Sør-Norge. Nå ser 2.slåtten ut til å bli enda dårligere i store deler av de same områda, og spesielt på østlandet er det nå kritisk med fôrtilgangen. Det er viktig å starte tiltak straks for å komme seg best mulig gjennom den kommende vinteren.
I perioden fra februar til april hadde jeg gleden av å besøke Lethbridge Research and Development Centre i Canada for å gjennomføre flere forsøk med norsk biokull i fôring av drøvtyggere. Biokull kan være et tiltak for å øke karbonlagringen på gården og dermed redusere de totale utslippene fra landbruket.
Til og med mai måned er det innveid 21,5 mill liter økomjølk, fordelt på 270 hentepunkt. Anvendelsesgraden er på 58,3%.
Fra i dag vil du kunne se det lettere dersom du har unormale eller ekstreme analyseverdier på en eller flere kukontrollprøver. Med "unormale" verdier i denne sammenhengen, omtaler vi analyseverdier som faller utenfor det området som vi vanligvis forventer i kukontrollen.
Sommeren og beitetid kan være en utfordring med tanke på aerobe sporer i melk. Vi snakker spesielt om Bacillus cereus som kan forårsake alvorlige kvalitetsfeil på TINEs konsummelkprodukter. Ikke la sporene forurense melka i beitesesongen. Få med deg praktiske tips for å sikre god melkekvalitet i sommer.
Et melkeanlegg som står i ro en hel vinter kan føre til at vitale komponenter med bevegelige deler som pulsatorer og ventiler ikke uten videre fungerer som de skal. Sjekk derfor melkeanlegget og forebygg problemer med aerobe sporer i melk.
Celletallet stig i beitetida – friske jur ved beiteslepp gir best utgangspunkt. Det kvalitetskriteriet flest produsentar er bekymra for er celletallsnivået i mjølka i beitetida. Celletalet stig i sommarmånadane.
I 2017 starta TINE å kartlegge innhaldet av sporar i geitemjølk. Interessa er særleg knytt til innhaldet av sporar frå anaerobe sporedannande bakteriar, der dei viktigaste er smørsyreproduserande klostridier. Det er sporar frå desse som i størst grad kan vere problematiske ved ysting av kvite faste lagringsostar.