Som produsent av mjølk og kjøtter du avhengig av forbrukerne. Målrettet bruk av avl kan bidra til godt salg og god pris på produkter som forbrukerne etterspør.
For mjølk og kjøtt starter det med målretta avl. Du kan da lage en kalv som produserer ønsket kvalitet og mengde både på mjølk og kjøtt, samtidig som du avler for gode egenskaper som helse, fruktbarhet og lynne.
Fagleder Svein-Egil Skartveit deler sine tanker om dette temaet i videoen nedenfor.