Norsk melkeråvare har gjennom sommeren og høsten fått inn de første vurderingene av industriens melkebehov for 2027. Selv om tallene fortsatt er usikre, peker prognosene mot økt etterspørsel. Foreløpig er behovet anslått til 1 508 millioner liter kumelk.
Kan gi høyere forholdstall for kumelk
– Det viktigste signalet nå er at industrien ser ut til å få behov for mer melk neste år. Prognosene er fortsatt tidlige, men de peker i samme retning, sier Elisabeth Oust Ledsaak, leder for råvareplanlegging og markedsregulering i Norsk melkeråvare.
Norsk melkeråvare varsler at de foreløpige vurderingene tilsier et økt forholdstall for kumelk, mens forholdstallet for geitemelk foreløpig vurderes som uendret.
– Vi kommer tilbake med et mer konkret forslag til forholdstall når de oppdaterte prognosene foreligger. Det er Landbruks- og matdepartementet som fastsetter forholdstallet, men vår oppgave er å gi et best mulig faglig grunnlag for hvor mye melk markedet ser ut til å trenge, sier Ledsaak.
Nok melk i 2026
For 2026 er det fortsatt ventet tilstrekkelig med melk. Prognosen tilsier en leveranse på 1 487 millioner liter kumelk, og lavere tilgang utover høsten dekkes blant annet gjennom varer på reguleringslager.
Fortsatt knapphet på økologisk melk
Situasjonen er strammere for økologisk melk. Etterspørselen har økt med 30–40 prosent de siste to årene. Selv om tilgangen ventes å øke noe i 2027, forventer Norsk melkeråvare fortsatt knapphet og jobber med å stimulere til økt produksjon.
– For økologisk melk ser vi allerede et tydelig behov for mer råvare. Her er utfordringen å få produksjonen til å vokse i takt med etterspørselen, sier Ledsaak.
Norsk melkeråvare kommer med et konkret forslag til forholdstall i månedskiftet oktober/november. Det er Landbruks- og matdepartementet som fastsetter forholdstallet for disponible melkekvoter etter drøfting med Norges Bondelag og Norsk Bonde og småbrukarlag.