Målet med prosjektet er å utvikle et praktisk og sporbart fôringskonsept bestående av flere elementer som skal bidra til å øke norskandelen i melkekuas fôrrasjon.
– Melkekyr har i utgangspunktet en høy norskandel i fôrrasjonen. De har en unik evne til å omdanne ressurser som mennesker ikke kan spise, som gras, til mat for mennesker i form av melk og kjøtt. Skal vi styrke norsk selvforsyning og matsikkerhet, må vi utnytte disse norske fôrressursene enda bedre enn i dag. UREIST handler om å utvikle kunnskap og løsninger som gjør det mulig å øke norskandelen i fôret ytterligere, sier Stine Vhile, senior spesialrådgiver i Forskning og Fag. Hun vil lede prosjektet UREIST.
Prosjektet skal også undersøke hvordan en fôrrasjon med høyere norskandel påvirker produksjon, dyrehelse, dyrevelferd, melkekvalitet, metanutslipp og økonomi.
–Helt konkret skal vi teste hvordan energi- og proteinrikt grovfôr kan kombineres med kraftfôr basert på norsk fôrkorn, for å sikre gode og bærekraftige løsninger i praksis, sier Vhile.
Skal fungere over hele landet
En sentral del av arbeidet er å kartlegge hvilke forutsetninger som må være på plass for at fôringskonseptet skal fungere på gårder med ulike klimatiske forhold, ressursgrunnlag og geografisk plassering. Prosjektet skal også vurdere hvilke konsekvenser en økt norskandel har for gårdens lønnsomhet og klimagassutslipp.
– UREIST er et viktig bidrag inn i TINEs bærekraftstrategi. Vi har et tydelig mål om å øke norskandelen i fôret til kua, og for å lykkes må vi ha solid kunnskap i bunn. Prosjektet gir oss bedre grunnlag for å ta riktige valg for både klima, matsikkerhet og bondens økonomi, sier TINEs bærekraftsjef Johanne Kjuus.
Datadrevne verktøy og nye analysemetoder
For å utnytte norske fôrressurser bedre skal UREIST utvikle datadrevne verktøy som kobler sammen dyrking, gjødsling, grovfôrkvalitet og fôrplanlegging. I tillegg undersøkes nye analysemetoder, som hurtiganalyse av ferske prøver, for rask og presis vurdering av næringsinnhold i husdyrgjødsel og surfôr.
Prosjektet skal også utvikle et rammeverk med bærekraftsindikatorer for grovfôrproduksjon og fôring tilpasset norske forhold.
Prosjektet får 14 millioner i støtte fra Forskningsmidlene for jordbruk og matindustri (FFL/JA).
Samlet sett skal UREIST styrke norsk selvforsyning, øke matsikkerheten og sikre bedre utnyttelse av nasjonale fôrressurser. Prosjektet gjennomføres i samarbeid mellom TINE SA, Norgesfôr AS og MIMIRO AS, med NMBU og Nofima som forsknings- og utviklingspartnere. Prosjektet er støttet fra Forskningsmidlene for jordbruk og matindustri (FFL/JA).