– Prosjekt Struktur Hvitost har vurdert hva som ville være den beste driftsmodellen for blokk- og spesialost i TINE i 2035. Konklusjonen var at produksjonen burde samles på færre anlegg, med satsing på anleggene på Jæren, Byrkjelo, Verdal og Storsteinnes. Samtidig ble det vedtatt å avvikle anleggene Ørsta og Tresfjord. I arbeidet med å konkretisere investeringene i Verdal og Byrkjelo ser vi at kompleksiteten er stor, sier konserndirektør for Supply Chain i TINE, Shaher Yar Khan.
TINE vil til enhver tid sørge for en anleggsstruktur som sikrer konkurransekraft i et marked i stadig endring. Det er viktig å bruke tilstrekkelig med tid for å sikre kvalitet i beslutningene. I det pågående arbeidet med å konkretisere investeringsbehovet vurderer prosjektet flere alternative løsninger. Blant annet gjenbruk av utstyr eller nyinvesteringer, graden av automatisering og om dagens teknologi skal videreføres eller erstattes.
– Vi trenger mer tid til å gjøre grundige vurderinger, sier Khan og understreker samtidig at han forstår at prosessen oppleves som belastende for ansatte ved de berørte anleggene.
Arbeidet med de videre vurderingene forventes å være ferdigstilt i løpet av siste del av 2026 og først da vil TINE ta stilling til den videre fremdriften.
– Framover blir det viktig med god dialog med de ansatte - og at vi sikrer et godt arbeidsmiljø og høy kvalitet på produksjonen, sier Khan.