Fram til nå er denne kontrollen, som på fagspråket heter patogenkontroll, utført av laboratoriekjeden Eurofins. Nå har TINE tatt tilbake kontrollen av produkt- og miljøprøver for Salmonella, Listeria og S.aureus.
Viktig å ha egen kompetanse på dette fagfeltet
Patogenkontroll av ferdigprodukter er en ny oppgave for Mastittlaboratoriet i Molde.
Her har TINE siden 1951 hatt sitt eget aboratorium for diagnostikk av dyresykdommer og antibiotikaresistens, noe laboratoriet fortsatt skal drive med. Sjef for melkelaboratoriene i TINE, veterinær Liv Sølverød, opplyser at kontrollen av ferdigvarer vil utgjøre nærmere 10 000 prøver i året.
I et WCD – World ClassDairy- perspektiv er det viktig å ha egen kompetanse både på sjukdomsdiagnostikk og patogenkontroll av ferdigprodukter, understreker Sølverød. Så vidt vi vet er TINE det eneste meieriet i verden som har sitt eget diagnoselaboratorium.
Mastittlaboratoriet er akkreditert etter EN_ISO 17025.
For å kunne hente tilbake testing av ferdigprodukter fra Eurofins, har laboratoriet utvidet akkrediteringsomfanget til å omfatte Salmonella, Listeria og S.aureus i produkt- og miljøprøver.
Innsending av prøver fra meierier i TINE gjøres med eksisterende, internt transportopplegg.
.