I markedet er det en formidabel vekst og etterspørsel etter proteinrike produkter. Hver andre nordmann oppgir at proteiner er noe de ser etter når de velger produkter, og siden 2011 har salget av magre og proteinrike meieriprodukter fordoblet seg.
Økt proteininnhold i kumelk har positive effekter i verdikjeden ved produksjon av for eksempel hvitost, ferskost, pulver og yoghurt. Styret har derfor vedtatt en økning i proteinbetaling for protein med 1 øre pr tidels prosent og liter fra nyttår.
Ta kontakt med en fôringsrådgiver for å vurdere hva dette betyr i din produksjon.