Målt i prosent er nedgangen i produksjonen av kumelk på 0,9 prosent, likevel 1, 7 millioner liter over prognosen fra desember i 2021. Fettinnholdet på 4,37 prosent, er lavere enn både i januar i 2021 og den ferskeste prognosen som ligger på 4,43. Innholdet av protein, 3,52 prosent, er på nivå med fjoråret, men litt under prognosen.
Leveransen av geitemelk i januar var 701 000 liter, og med et tørrstoff på 13,2 prosent. Sammenlignet med januar 2021 er dette en økning i volum på 7,0 prosent, men en reduksjon i tørrstoff med 1,4 prosent.
Flere detaljer finner du i statistikken fra TINE Råvare.