I juni-møtet fikk styret en orientering om melkebehovet de nærmeste årene
Høyere fettinnhold er det mest lønnsomme tiltaket
Melka består av mange ulike deler. I tillegg til vann, er de viktigste delene fett, protein og melkesukker.
For få best mulig lønnsomhet i melkeproduksjonen, er det viktig at sammensetningen av melka samsvarer med etterspørselen etter ulike fraksjoner som fett og protein. Flere trender påvirker framtidas melkebehov. Salget av drikkemelk faller, mens salget av fete produkt øker. Økende import av ost og redusert eksport av ost gir mindre overskuddsfett fra ystemelka. Balansen mellom de ulike fraksjonene forskyves.
Å produsere melk hvor vi bare trenger fettet, gir dårlig lønnsomhet. Fettet alene kan ikke bære kostnadene i verdikjeden
– Vi tror derfor det fortsatt vil være rett å øke fettinnholdet i melka. Høyere fettinnhold er slik det ser ut nå, fortsatt det mest lønnsomme tiltaket for å dekke et framtidig fettbehov med norsk råvare, sier konserndirektør for TINE Rådgiving og Medlemsservice, Johnny Ødegård.
Få gode råd for mer fett i melka
Fettbetalingen er trappet opp siden 2018. Kumelksprodusentene har svart med å øke fettinnholdet i melka. Med dagens fettbetaling, vil det være lønnsomt for mange produsenter å dreie fôringen med sikte på å øke fettinnholdet. Ta kontakt med din rådgiver dersom du ønsker å høre mer om hvordan du kan styrke lønnsomheten gjennom økt fettinnhold.
Viktig periode for inseminering
Mer sommermelk virker også positivt inn, både på melkevolumet og dekking av fettbehovet. Økt melkeproduksjon i perioden juli til og med september er en vinn vinn-situasjon rent økonomisk både for bonden og TINE.
– Med tanke på neste år er min oppfordring derfor å inseminere de nærmeste ukene for å få uttelling på sommermelktilleggene, sier Johnny Ødegård.