Desember 2021 var dermed den tredje måneden på rad at produksjonen av kumelk var lavere enn samme måned i 2020. Det er tydelig at melkebøndene er i ferd med å tilpasse seg et lavere forholdstall.
Mer fett og protein
Totalt produserte norske kyr nesten 131 millioner liter i desember. Selv om volumet er mindre enn året før, er både innholdet av fett (4,42 %) og protein (3,56%) høyere enn både prognosen og nivået i 2020.
Totalt ble det i 2021 levert 1525 millioner liter kumelk, 1.9 % mer enn i 2020.
Nedgang i produksjonen av geitemelk
På denne tida av året er produksjonen av geitemelk svært lav. 2021 sett under ett ble det produsert ca 18,9 millioner liter geitemelk, nesten 900 000 liter mindre enn i 2020. Også i geitemelka er innholdet av tørrstoff (12,40%) betydelig over både prognosen og nivået i 2020.
Se hele statistikken fra TINE Råvare.