TINE® Julebrunost er en søtet brunost krydret med kardemomme. Den populære sesongvarianten har en naturlig plass på julefrokosten til vanlig brød og knekkebrød så vel som til julekake og kjeks. Brunosten egner seg også ypperlig til gjærbakst og vafler!
Skivet julebrunost - nytt i år
Nytt av året er en skivet utgave av julebrunosten. Så langt er det solgt 20 tonn av denne varianten, uten at det har gått ut over salget av 500g pakkene. Julebrunosten produseres på TM Lom & Skjåk, men for å klare stadig økte volumer reiste de ansatte fra TM Lom & Skjåk opp til TM Storsteinnes og bistod med «julebrunost-produksjon-opplæring» slik at TM Storsteinnes kunne produsere julebrunosten som skulle brukes til skiving.
191 tonn julebrunost
-Årets salgsprognoser viser at vi legger oss litt over 2021 volumet. Det er nå estimert at det vil går ut 191 tonn julebrunost av skivet og 500 gram pakke i 2022, sier merkevarebygger Kjersti Rosén Sæthre.
Julebrunosten ble lansert i 2017 og solgte 87 tonn det første året.
-Vi hadde planlagt å gå tom i midten av desember, for å unngå for store volumer ute i butikk og på lager mot slutten av året. Men i år tok kjedene ut store volumer av juleprodukter veldig tidlig. I uke 48 fikk ble det siste volumet av julebrunost levert, men dette forsvant med en gang - og det er nå kun noen få kartonger og litt skivet julebrunost igjen
Har dere et inntrykk av at mange forbrukere hamstrer denne osten for å ha tilgang på den, til langt utpå nyåret?
-Det er det ryktene sier. Butikkene har meldt tilbake til salgsapparatet, at kundene etterspør osten med en gang hyllen er tom - og at de ser tendenser til «hamstring» når produktet ryktes å bli utsolgt.
Og skal du være sikker på å få tak i julebrunost, bør du ikke vente for lenge med å gjøre innkjøpet.