I april er det nemlig «National grilled cheese month» i USA. Og når det beste ostesmørbrødet skal lages i beste sendetid, er det selvsagt vår store osteskatt Jarlsberg som er hovedingrediensen!
- Dette setter en helt ny standard for ostesmørbrød, konstaterer kokken George Duran om kombinasjonen Jarlsberg, blåbær og lønnesirup.
TINE har levert Jarlsberg til USA siden 60-tallet. Og april er ikke hvilken som helst måned for Jarlsberg her hjemme heller, 30. april 1956 regnes som ostens fødselsdag. Det var da meieristudent Per Sakshaug og professor Ole Martin Ystgaard oppdaget noe av det mest unike med osten, nemlig hullene.