Den norske brunosten er en ekte kulturskatt som de siste årene har funnet veien til stadig flere deler av verden – senest til Sør-Korea, hvor den brukes på nye og kreative måter. Nå skal den introduseres for et av verdens største markeder.
– Dette bidrar til å styrke norsk matvareeksport, bygge internasjonale merkevarer og fremme norsk matkultur globalt. Det er svært positivt at norske meieriprodukter nå får markedsadgang til Kina, som har et stort markedspotensial, sier statssekretær Hanne-Berit Brekken i Landbruks- og matdepartementet.
Økende interesse
I 2024 eksporterte TINE rundt 750 tonn brunost, tilsvarende cirka 11 prosent av den totale produksjonen i Norge. De største eksportmarkedene er Sverige, Danmark, Finland, USA og Sør-Korea.
-Asia er et ekstra spennende og voksende marked for brunost. Vi ser at de bruker brunosten på helt andre måter enn vi er vant til, som topping på pizza eller i kaffe. Nå ser vi at interessen øker også i Kina, derfor er det et naturlig neste steg i vår internasjonale satsing. Vi er glade for at vi nå kan tilby kineserne vår kulturskatt, sier Smith-Hansen.
Markedsinnsikt tyder på at kinesiske forbrukere forbinder norske produkter med renhet, sunnhet og høy kvalitet.
-Det handler om assosiasjoner til norsk natur og vårt kalde klima. Kvaliteten på den norske melka er i verdensklasse, og vi ønsker å utnytte dette konkurransefortrinnet i enda større grad, sier Smith-Hansen.
Viktig for norsk geiteproduksjon
TINE har klare ambisjoner om å skape vekst for norsk melk utenfor Norge. Brunost er bærende for hele den norske geiteproduksjonen, og svært viktig for å sikre fortsatt næringsgrunnlag for norske geitebønder fra nord til sør.
- Brunost representerer tradisjon, kvalitet og en smak av Norge. Jeg håper kineserne vil ha like stor glede av brunosten som vi har, sier Brekken.