Basisverdien er nullpunktet for beregning av tillegg og trekk for fett og protein i råmelk. Når basisverdien justeres, flyttes dette utgangspunktet, og basisprisen økes tilsvarende. Samlet sett gir dette ingen endring i utbetalingsprisen til deg som melkeprodusent.
Tillegg og trekk justeres ikke
Basisverdiene økes med 0,2%-poeng fra 4,0% til 4,2% for fett og fra 3,2% til 3,4% for protein. Basispris vil som følge av dette isolert sett øke med 30 øre pr liter. Endringene er gjeldende fra 1. april i 2026.
– Rent praktisk vil den enkelte oppleve at en mindre andel av melkeoppgjøret er betaling for fett og protein, og tilsvarende mer på basispris. Selve tillegget og trekket per tidels prosent over og under basisverdiene endres ikke. Derfor vil det fortsatt være like mye stimulans for fett og protein etter endringen, forklarer Johnny Ødegård, leder i Norsk melkeråvare.
I dag er satsen for fett og protein på henholdsvis 6 og 9 øre, per tidelsprosent fra basisverdien. Denne endres ikke.
Hvorfor endres basisverdiene?
Innholdet av tørrstoff (fett og protein) i norsk melk har økt jevnt over tid. I 2011 var gjennomsnittlig fettinnhold i kumelk 4,10 prosent. For 2025 er det prognostisert til 4,41 prosent – en økning på 0,31 prosentpoeng.
Også proteininnholdet har økt. Fra 3,35 prosent i 2011 er prognosen for 2025 på 3,52 prosent. Det tilsvarer en økning på 0,17 prosentpoeng.
– Basisverdiene for fett og protein har derimot stått stille i samme periode. Nå justeres de for å være bedre i samsvar med det som er normalt tørrstoffinnhold i melka i dag, sier Ødegård.
Under viser to eksempler på hvordan dette vil slå ut i praksis. Utbetalingsprisen blir den samme.
