I podcasten Klimaoptimistene inviteres aktuelle gjester til en inspirerende samtale rundt viktige klimaspørsmål. Podcasten ledes av mangeårig politiker Jens Ulltveit-Moe og tidligere leder for FNs miljøprogram Erik Solheim.
– Bærekraft er et sentralt i alt vi gjør. Vi har en stor verdikjede som starter på gården og ender hjemme på bordet hos folk. Når vi ser på klimapåvirkning og bærekraftarbeidet vi gjør må vi derfor se på hele bredden. Vi kaller det melkeveien. Det starter med eierne våre som er norske melkebønder, og så er det viktig at vi i tillegg transporterer og produserer maten på en fornuftig måte, sier konsernsjef Ann-Beth Freuchen i podcasten, og legger til:
– Ikke minst er det viktig at vi leverer på det forbrukerne forventer av oss, enten det gjelder ernæring, emballasje, plast eller matsvinn.
I podcasten utdyper Ann-Beth akkurat hva det er som gjør den norske melka sunn og bærekraftig:
– Vi har blant verdens friskeste dyr, lavest bruk av antibiotika, dyr på beite, sirkulære gårder som produserer mye fôr selv og høy norskandel i fôret. Så norsk melk er mer klimavennlig enn melk fra mange andre land. Det er bare å ta seg en tur rundt i landet her. Det er til å bli stolt av, når man ser dyr som gresser ute og vi vet at vi har blant verdens friskeste dyr.
Lytt til podcasten her og hør mer om hvordan vi jobber med å redusere utslipp, men også hvordan vi jobber med matsvinn, merkevaren Jarlsberg og hvordan vi har klart å øke holdbarheten på melk fra 9 til 22 dager.